在日常学习、工作和生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的春节食作文4篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
春节食作文 篇1
过节了，每家都会做些好吃的美食，当然了我家也不例外。今天我给大家介绍我家的美食——炸麻花。
第一步骤呢就是活面，奶奶说这麻花好吃不好吃关键就在这一手。只见奶奶从冰箱里拿出十几个鸡蛋打在盆里，并顺时针打了起来，鸡蛋打均匀后备用。现在准备适量的面粉、芝麻、盐、和油。
开始活面了，奶奶往面粉里放入少许的盐、芝麻和花椒面，搅拌后一点点倒入鸡蛋和油，面粉在妈妈的反复搅拌下变成一块块固体，妈妈揉呀揉呀把面揉成了一块大大的、黄黄的、圆圆的面团团。
奶奶说，这麻花想要好搓，就得“省xing”好面，也就是说面块要等待几个小时以达到融合变软的道理。
第二步骤就是搓麻花了，在等等四五个小时后，我终于可以大展身手了，奶奶把面切成了一小断一小断，只见奶奶迅速一搓就成了细条条，然后三五下掂起就旋转成了麻花。我一看：啊哈这么简单，看我的。我使劲一按一搓，面竟然断了，我大惑不解，我又试了几次还是老样子，看来这姜呀还是老的辣，我求助于奶奶，奶奶边搓边给我讲解，我看得认真，听得仔细。
我先把双手放在面块中间，手轻轻按住，从中间向外用劲慢慢滑动，面在我手中来回滑动同时也慢慢变长了，这时我高兴极了，我小心地搓着，生怕又断了，我反反复复搓了好几个来回，终于成功了。
我学着奶奶的样子，用左手按着面不动，用右手给面上劲，细长的面条变得短而有力，这时双手掂起面条两头悬空，面条就自已缠绕在一起。然后再重复上劲，再掂起，把一头穿进另一头里，一个麻花就完成了。
看着自己做的麻花虽说外观粗糙，但是我还是非常有成就感，我帮着奶奶搓了好多好多，随着做得多了也就熟能生巧了。
第三步骤就是炸麻花了。油热了，奶奶从锅的边缘把麻花一个个滑进锅里，麻花一下子就淹没滚烫的油中，油迅速沸腾起来，滚出一个个油泡泡。刚落锅的麻花是乳白色的，随着油的升温慢慢把麻花中的水份一点点蒸发掉，麻花也慢慢变黄变硬。变黄的麻花会浮在油面上，像一艘艘金黄色的小船。等麻花身旁的油花不见时，一个麻花就炸好了。之后把它放入盆里晾凉。
最后一个步骤当然就是吃了，这自己做的麻花就是不一样，吃到嘴里香脆可口、外焦里酥、香气十足。那感觉，那口感只有自己亲自做了才能感觉到呀！
春节食作文 篇2
寒冬腊月，只有那粘米肉丸的香气氤氲在空气当中，久久不散去。
过年，在我家除了包饺子，那最重要的还属做粘米肉丸了，虽不是一项传统，却也年年做。
每年回家，没过几天，我母亲就开始为天天吃同样的菜而发愁，便想到了粘米丸子。她问我和姐姐：今天吃粘米肉丸怎么样？我总是故作矜持，回答说：随便。其实，心中的期待早已按捺不住。母亲也已习惯将我的回答当作默认。说完，便开始着手做肉丸。
这种肉丸的做法看起来很简单，只需将粘米粉和肉炒熟再将两样东西充分混合，再揉搓出丸子形状。我总喜欢在旁边看着母亲做，却又极不耐烦，没过一会儿，便溜了。再回来看时，只见锅里，碗里，全是做好了的丸子，这数量却也多得有点吓人。因为刚做出来，丸子与丸子之间极容易粘在一起，母亲便再一个一个拿出来，揉搓，压实，也真是有耐心。但我纳闷：这样不还得天吃同样的菜？母亲听完，痴痴地笑了。
因为多，便不以此为主菜，总是当餐有什么菜，便放进去一起，有时蒸，有时炒。可这样便不好把握，有时丸子蒸得快溶了，有时一个没在意，丸子糊了。可即使如此，却也各具特色。那快溶的丸子入口即化，心中不停地雀跃，而那糊了的丸子，就是连那黑乎乎的硬壳子也得吃完才心满意足。
这丸子在吃前，是没什么香味的。当你轻咬一小口，包在里面的香随即扑鼻而来，便忍不住想一口吃下去。我总是特别急躁，看见粘米肉丸端上餐桌，便夹起一整个送进嘴里。一咬，香气确实扑鼻而来，可除此之外，还有里面包裹着的灼人的温度。我的舌头烫得直喊救命，可我却坚持嚼碎它，把它吞下去。香气终究战胜了温度。
这时，我的母亲总会忙不迭送来一句，你怎么这么傻？然后，我们一家人便在这飘香的肉丸旁，齐笑了。
整个腊月，家中都飘着肉丸的香味。整个腊日，家中充满了笑声。
寒冬腊月，腊月不寒。
春节食作文 篇3
一年一度的春节到了，大家都忙着做年夜饭，我和妈妈也在做年夜饭的一部分——糯米藕。糯米藕是一道很甜的美食，每年春节妈妈都给我做，今年，我和妈妈一块儿做。
我先把藕洗得干干净净，再把它刮得白白的，然后把它一分为二，用糯米把藕的孔堵上(糯米要提前泡)，最后再用另一半藕(也要用米)连在一起，再加上冰糖，红糖，枣。放在锅里焖九十分钟就大功告成啦！
刚出锅的糯米是红色的.，有时还漏米呢！咬上一口又香又甜，无比美味。
这份春节美食寄托了一份祝福，一份甜蜜的祝福，寓意来年幸福美满，甜甜蜜蜜。
春节食作文 篇4
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，作为中国最隆重的节日，春节可以说是传统文化里浓墨重彩的一笔。从腊月开始，年味就悄悄弥漫在每一条大街小巷。就算是以前吃不上穿不上的旧社会，人们也会尽力去将春节过得正式又隆重，可见春节在国人心中是多么重要。
在中国的传统文化里，“吃”渗透在每一个墨点，清明要用青团祭祀祖先，端午节要吃粽子纪念屈原，中秋节要吃月饼寄托思念……作为重头戏的春节，食物的规矩和含义也就更多了。
家在北方，年三十晚上是肯定要包饺子的。白面和好了用被子包得严实放在暖气上发酵一下午，晚上再打开时就胀大了好几倍。白菜谐音“百财”，自然成了讨口彩的中国人的首选。妈妈和妯娌们围在一桌旁有说有笑，手中的饺子一个个白白胖胖。这小小的饺子从三国时期开始，一直包啊包啊包进了真挚的祝福和思念，煮啊煮啊煮透了美好的寄托和关切。从讨口彩，盼望有个好兆头到现在，饺子已经渐渐变成了现代人们的一种精神寄托，无论多远，多忙，都要在年三十吃上一口饺子，才算是过年。最爱的家人亲手包的，热气腾腾的饺子，谁不想坐下来，痛痛快快地吃上一大碗呢?
“意取年胜年，籍以祈岁稔”，春节吃年糕寓意年年如意年年高，家里常吃的是黄米糕，象征着荣华富贵的金黄色里包含着豇豆或者大枣的热烈的红。待放在锅里蒸好了，切下一块来蘸着白糖咬下一口，立刻口腔中就充满了甜味和淡淡的豆香。再仔细嚼，就会尝到淡淡的谷物味道。吃年糕是一定要吃到嘴累的，不然就不能吃到年糕真正的味道了。我认为年糕通常黏黏的还有把家人紧紧地黏在一起的含义。吃过了年糕，就再也不能忘了回家的路。
虽然不是春节的传统食物，但是糖葫芦还是在春节里必不可少的小吃。旧时候有小贩用特制的竹竿插着在庙会叫卖，杆子上插满了红红的果子，远远看去就像一颗长满了果实的树。酸甜的山楂被冰糖包裹着。竹签顶的甩片长而薄，像是不怕严寒而招展的旗帜。如果是刚下完雪，那就更好了——洁白的雪里半埋着昨夜放完的爆竹的红纸，空气里还弥漫着硝烟的味道。和冬天特有的凛冽气息一起清洗着人们一年的苦恼烦闷。咬下一口糖葫芦，清新的味道直甜到了心里。
太多太多的感情都寄托在这小小的餐桌之上，智慧而又不善于表达感情的中国人将自己的感情融入了食物之中，才有了今天这灿若繁星的传统饮食文化。不过令人惋惜的是，随着老一辈的离开，我能感觉到的年味越来越淡。真希望人们能稍稍放缓脚步，叩响家门，接过最爱的家人为自己煮的一碗饺子。
