营养配餐的甄选文章

什么是营养配餐员?根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不合理营养要求的餐饮产品的人员。营养配餐员缺口400万，中国的厨师人数1200万，按照每名厨师服务于10名就餐者计算，每天有1.2亿人在外就餐。...

职业定义根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。职业等级本职业共设三个等级，分别为：中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格...

香椿素有树上青菜之称，中医认为，香椿不仅具有味苦性寒、清热解毒、健胃理气、杀虫、固精等功效，而且还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的饮食珍品。食用香椿的方法很多，有一点需要特别注意，为了...

营养配餐员是劳动保障部于2002年2月26日颁布的一种新型职业，其职业代码为4-03-04-01，为第42种职业。中国已有职业培训机构从事营养配餐员的培训，其资格考核和标准已以颁布，并有指定培训考核教材。根据用餐人员的不同特点...

营养配餐员是一个新颖的职业，下面就让小编yjbys为您介绍一些关于营养配餐员吧，欢迎阅读!中国国家劳动和社会保障部设立了一个新的职业考核《营养配餐员》，这一职业的设立引起了社会的极大关注。近年来，中国许多地区因营养...

营养配餐师是一个正在兴起的新型职业，社会对其需求与日俱增。配餐师需要了解掌握各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养...

若想要健康的生活，则需要有健康的餐饮。应届毕业生小编和大家分享部分关于营养配餐的原则，欢迎大家阅读参考哦。1.选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜、水果。2.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸...

有的人健身是为了傲人的身材，丰满的肌肉，有的人想让自己更加健康一点，有的人的目的很简单，是为了增强自己的安全感，那么在健身期间我们该如何来吃呢?下面是小编整理的相关内容，欢迎阅读参考!健身营养配餐一周食谱一鸡脯肉炒...

[摘要]医院膳食安全配餐管理需要保证医院病人所食用的医院膳食是卫生安全的，不会引起食源性疾病，而且符合临床治疗要求，满足病人在疾病状况下的营养需求。针对不同疾病状况下病人的营养需求进行营养食谱的制定是保证病人...

也许很多人都不了解营养配餐员，那么就跟着小编yjbys一起来看看关于营养配餐员的介绍吧!营养配餐员是劳动保障部于2002.2.26颁布的一种新型职业，其职业代码为4-03-04-01，为第42种职业。目前已有不少的职业培训机构从事营...

营养配餐学问多多，具体信息如下：比如溜肝尖这道菜：主料用肝，辅料有的用黄瓜，有的用柿子椒，相比之下辅料用柿子椒就比用黄瓜要科学的多!因为肝脏中富含微量元素铁和锌，而柿子椒中的`维生素C多于黄瓜，维生素C即可促使肝脏中三价...

为了确保我们的努力取得实效，我们需要事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特点。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编整理的糖尿病的营养配餐方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。糖尿病的营养配餐方...

导语：包饺子营养小窍门你知道多少?三成肉七成菜营养美味是最好不过了。下面是本站小编整理的公共营养师考试内容，需要了解的小伙伴们一起来看看吧。三成肉七成菜。馅料中的肉应该以瘦肉为主，降低肥肉和动物油的用量，多用...

润泽肌肤：【原料】莲子(去心)50g，粳米100g，红枣20g。【制法】将莲子研成粉末，与粳米、红枣同置锅中，加水适量煮粥。每日早、晚温热服之。【功效】本膳能养心安神、益肾固涩、健脾止泻、抗癌，用于虚烦失眠、心悸、脾虚久泻等...

职业道德基本知识(1)忠于职守，热爱本职。(2)讲究质量，注重信誉。(3)钻研业务，开拓创新。(4)遵纪守法，协作互助。基础知识常用烹饪原料基础知识(1)蔬菜类。(2)水产类。(3)畜禽类。(4)粮食类。(5)果品类。(6)调味品类。饮食...

为了确保事情或工作得以顺利进行，就常常需要事先准备方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。方案应该怎么制定呢？下面是小编帮大家整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎阅读与收藏。糖尿病的营养配餐方案1一、早餐：主食：...

随着社会发展水平的不断进步，人们越来越注重营养均衡与搭配，所以营养配餐员这一职业就发展的越来越快。今天小编整理了部分关于营养配餐员的就业前景介绍，欢迎大家阅读学习。什么是营养配餐员?根据用餐人员的不同特点和...

为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的糖尿病的营养配餐方案范文，供大家参考...

营养配餐员是劳动保障部于2002年2月26日颁布的一种新型职业，其职业代码为4-03-04-01，为第42种职业。中国已有职业培训机构从事营养配餐员的培训，其资格考核和标准已以颁布，并有指定培训考核教材。根据用餐人员的不同特点...

导语：高纤维食品：杂粮主要指荞麦、糜子、燕麦、绿豆、豇豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆、高粱、黑米等小宗作物。以这一类作物加工的食品叫杂粮食品。如果无法放弃肉食，饮食也应以清淡为主，每餐的食物种类不要太多。吃...

随着人们生活水平和营养需求的提高，营养配餐已不再是运动员的专利，幼儿园、学校、福利院、机关食堂、饭店餐饮……到处都有营养配餐员的用武之地，甚至寻常百姓的家。营养配餐员职业标准的确定，是针对我国餐饮...

无机酸又称矿酸，是无机化合物中酸类的总称。无机酸，一般来说就是能解离出氢离子的无机化合物。按照组成成分，无机酸可分成含氧酸、无氧酸、络合酸、混酸、超酸等，按照解离程度，则可以分为强酸和弱酸，还按照分子中能电离出的...

为了确保我们的努力取得实效，时常需要预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。...

导语：民以食为天，吃饭问题是大家每天都要面对的，在外面下馆子吧，又担心卫生问题，越来越多的人选择在家里做法。自己做饭的目的就是为了安全卫生，吃得更营养，如果因为一些错误的烹饪方法让食物营养流失，甚至有损健康。步骤/方...

申报条件——中级(具备以下条件之一者)(1)取得餐饮职业(如烹调、面点、餐厅服务等)初级以上职业资格证书或从事餐饮相关职业(如烹调、面点、餐厅服务等)工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并...